http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/ 日々のしあわせをつづっていきます♪　　　　　　　　　　 　　最近自家製酵母にはまってます。 ja http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-660.html 近所ではないですが、私の行動範囲内のところでやっているので、是非参加してみたかったんです。米粉パン教室もしているところで、子どもも一緒にいても良くて、お料理が習えるなんて同じような歳の子やちょっとお兄ちゃんな子達もいてにぎやかな料理教室でした。秋のほっこり和ごはんということで　○海老入りがんもどき（これを作ってみたくて参加を決めました）　○あんかけ茶碗蒸し　○春菊と豚ばら肉のみそ汁　○むかごご飯　○抹
米粉パン教室もしているところで、子どもも一緒にいても良くて、お料理が習えるなんて

同じような歳の子やちょっとお兄ちゃんな子達もいてにぎやかな料理教室でした。

秋のほっこり和ごはんということで
　○海老入りがんもどき（これを作ってみたくて参加を決めました）
　○あんかけ茶碗蒸し
　○春菊と豚ばら肉のみそ汁
　○むかごご飯
　○抹茶ロール

時折がりがり君もお手伝い?!をしてくれました。

がりがり君を産んだ病院のベビーマッサージで一緒だった方もたまたまこの料理教室に参加されていてまたビックリ

がんもどきを手作りするって、おいしいですね

おうちではキッチンが汚れるのがイヤで揚げ物をしませんが、そろそろしなきゃな（がりがり君のために）とおもいました。

全部美味しかったです




↑　ランキング参加しています♪　ポチっとしていただけたら嬉しいです。 ]]> 料理教室 2009-11-15T15:07:38+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-658.html 元種を作って１０日は過ぎているはずですが、酸味もなくちゃんと膨らんだ紅茶酵母に感心もっちり感の強いベーグルでした。２４０℃予熱→１９０℃　９分　２００℃９分　で焼きました。粉はコンチェルトです。 ↑　ランキング参加しています♪　ポチっとしていただけたら嬉しいです。




もっちり感の強いベーグルでした。

２４０℃予熱→１９０℃　９分　２００℃９分　で焼きました。

粉はコンチェルトです。



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]]> 天然酵母 2009-11-13T23:58:05+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-657.html 　昨夜がりがり君を寝かしつけて、私も一緒に寝てしまったのでパンの仕込みが出来ず途中１２時頃夫に起こしてもらったのですが、ここで起きたら、また寝られなくなる･･･と思い寝ました　パンケーキにすればいいやと小麦粉１１０gでだんごの粉を４０ｇ入れたのですが、モチモチしすぎでいつものふんわりではなかったので、夫からはいつもお酢を小さじ２入れるのですが、今日はストロベリーとフランボワーズのお酢にしてみました。言
途中１２時頃夫に起こしてもらったのですが、ここで起きたら、また寝られなくなる･･･と思い寝ました


　パンケーキにすればいいやと



小麦粉１１０gでだんごの粉を４０ｇ入れたのですが、モチモチしすぎでいつものふんわりではなかったので、夫からは


いつもお酢を小さじ２入れるのですが、今日はストロベリーとフランボワーズのお酢にしてみました。
言われないとわからないくらいほのかにベリーの香りがして、私的にはでした





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]]> Bread 2009-11-12T15:02:26+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-647.html コープで予約販売していたので買ってみました。花畑牧場、なんでも作ってますねチーズの味がしっかりしているタルトでしたが、特別おいしいとは。決してまずくはありません。普通でおいしいですやっぱり花畑牧場は生キャラメル　しかも生キャラメルクリームがお気に入りです http://item.rakuten.co.jp/hanabatake/caramel-cream/ ↑　ランキング参加しています♪　ポチっとしていただけたら嬉しいです。
花畑牧場、なんでも作ってますね



チーズの味がしっかりしているタルトでしたが、特別おいしいとは。
決してまずくはありません。
普通でおいしいです


やっぱり花畑牧場は生キャラメル　しかも生キャラメルクリームがお気に入りです

http://item.rakuten.co.jp/hanabatake/caramel-cream/





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]]> Sweets 2009-11-11T22:04:22+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-655.html ○えにしだ○そりだこ○百合線とマッスをイメージしていけたのですが、なんだかイメージとちょっと違うでも花器のおかげで、まとまってますよね　 ↑　ランキング参加しています♪　ポチっとしていただけたら嬉しいです。
○えにしだ
○そりだこ
○百合

線とマッスをイメージしていけたのですが、なんだかイメージとちょっと違う

でも花器のおかげで、まとまってますよね　



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]]> Flower 2009-11-10T13:07:51+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-654.html 昨日は相方の誕生日でしたどこかへお出かけすることもなく、おうちでHappy　Birthdayの歌をうたってお祝いしました朝にシフォンケーキを焼きましたがりがり君の寝ているうちに・・・なんて予定していましたが、物音で目が覚めたのか作ろうとすると起きてきたので、一緒に作りましたがりがり君は”まぜまぜ”するのがお気に入りシフォンケーキは卵黄も卵白もしっかり混ぜるのがコツなので、気の済むまでやってもらいました（何度か場
どこかへお出かけすることもなく、おうちでHappy　Birthdayの歌をうたってお祝いしました

朝にシフォンケーキを焼きました
がりがり君の寝ているうちに・・・なんて予定していましたが、物音で目が覚めたのか作ろうとすると起きてきたので、一緒に作りました

がりがり君は”まぜまぜ”するのがお気に入り
シフォンケーキは卵黄も卵白もしっかり混ぜるのがコツなので、気の済むまでやってもらいました（何度か場外へ出てしまいましたが）

ノンオイル、ノンベーキングパウダーなのにふっくら焼きあがりました


シフォンケーキにフォークを入れたときの『しゅわ　しゅわ』って音が、しあわせ感を運んでくれます


夕食のメインは鶏の豆腐ハンバーグです　めずらしく和風のソースにしてみました。
干ししいたけを戻し、その戻し汁で人参、玉ねぎを煮て、おしょうゆで味付けし片栗粉でとろみをつけました。（もちろんしいたけも入れましたよ）

がりがり君の食いつきもよく、美味しく出来ました



Happy Birthdayの歌は練習しすぎて、相方が帰ってきたときに「せーのー」といったら「もういい」といわれ、ケーキを食べるときまで何度か歌わせようとしましたが「もういい」で、ようやくケーキを食べるときにルンルンで歌ってくれました





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]]> others 2009-11-10T12:37:13+09:00 patapata FC2-BLOG http://maplesyruplife.blog69.fc2.com/blog-entry-653.html １１月６日に焼いたベーグルです。ようやく色づきが上手くいきました240℃で予熱、190度で9分→200℃で9分焼いたらこうなりました時間の半分で上下と向きを入れ替えるのですが、それもてきぱき出来たもの庫内の温度が下がりすぎずに良かったのかもしれません。カリカリ加減がとてもよかったです ↑　ランキング参加しています♪　ポチっとしていただけたら嬉しいです。
ようやく色づきが上手くいきました



240℃で予熱、190度で9分→200℃で9分焼いたらこうなりました

時間の半分で上下と向きを入れ替えるのですが、それもてきぱき出来たもの庫内の温度が下がりすぎずに良かったのかもしれません。

カリカリ加減がとてもよかったです



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]]> 天然酵母 2009-11-10T10:36:08+09:00 patapata FC2-BLOG